غذاء مرضى الباركنسون

إن سبب نقص مادة الدوبامين في الدماغ غير معروف في الطب الغربي ولكن في الطب الطبيعي يُنسَب نقص الدوبامين لخلل في الجهاز الهضمي، تراكم السموم في الجسم وضعف جهاز المناعة.
لذا من أهم نصائح مرضى باركنسون – الشلل الرعاش أن يبتعد عن المأكولات الغير طبيعية والمُصنّعة وأن يتبع نظام غذائي صحّي مع تناول الأعشاب الطبيّة لتنقية الجسم والكبد من السموم وتحسين عمل الجهاز الهضمي.

• للإستفادة من فعالية الدواء ينصح بالتقليل من تناول الأغذية الغنية بالبروتين كاللحوم والحليب والأجبان خلال النهار وتناولها خلال الليل وذلك لتسهيل امتصاص الدواء " ل – دوبا " كون الأطعمة الغنية بالبروتين تقلل من امتصاص وفعالية الدواء . 
•  يفضل تناول وجبات صغيرة ومتعددة خلال اليوم ومراعاة تناول المجموعات الغذائية كاملة كالنشويات والفواكة والخضار والدهون ولكن تناول كميات قليلة من مجموعة اللحوم والحليب خلال النهار .
•  يفضل تناول الدواء قبل نصف ساعة من الطعام أو الإنتظار ساعة كاملة بعد الإنتهاء من الطعام مع مراعاة أخذ الدواء مع كأس مملوء بالماء لتقليل الغثيان والمساعدة على امتصاص الدواء .
•  التركيز على تناول البقوليات كالفول والحمص والفاصولياء والبازيلاء كون دواء " ل - دوبا " يوجد طبيعياً في البقوليات مع مراعاة عدم الإفراط في تناول هذه الأطعمة للمحافظة على مستوى ثابت للدواء بالدم لتجنب حدوث بعض المشاكل العصبية التي قد تنتج عند الإفراط في تناول البقوليات
•  تناول الأغذية المحتوية على مواد مُضادّة للأكسدة مثل: الخضروات والفواكه، الشوكولاتة الداكنة، المكسّرات النيئة، البقوليات والبيض. 
• تناول 1.5 لتر ماء على الأقل يومياً. من أهم نصائح مرض باركنسون – الشلل الرعاش.
•  تناول العصائر الطبيعيّة مثل: عصير التفاح الطازج، عصير الجزر، عصير الشمندر، عصير الرمان، عصير الفواكه الطازج يومياً.
• تناول الخضروات الخضراء والأعشاب الخضراء مثل: الخبيزة، السبانخ، ورق العنب، الجرجير، الفول الأخضر، الفاصولياء بأنواعها، الكرفس ، السلري، النعنع، اللوبياء، الخس، الفول الأخضر، البقدونس والبازيلاء الخضراء وغيرها.
• تناول الموز طريقة صحية لإضافة جرعة كبيرة من البوتاسيوم إلى نظامك الغذائى، لأنه يرفع ستويات الدوبامين، ما يساعد على الحفاظ على صحة الجسم.
• ذور عباد الشمس توفر لك بعض فيتامين E، الألياف والبروتينات، لكن بذور عباد الشمس تحتوى أيضا على مادة "تريبتوفان"، ما يزيد من مستويات الدماغ من الدوبامين ويمكن أن تساعد فى منع مرض باركنسون.
• أن التوابل الغذائية الشائعة يمكن أن تعكس تغييرات على النشاط الحيوى، والخلوى، والتشريحى لمرض باركنسون. إن القرفة كتوابل قد تستخدم على نطاق واسع فى جميع أنحاء العالم لعدة قرون، وهذا يمكن أن يكون واحدًا من أسلم النهج لوقف تطور المرض لدى مرضى باركنسون.

منقول بتصرف 

زهرتي المفضلة (زهرة الزنبق)

زهرة الزنبق (بالفرنسية: fleur-de-lis) وتسمى أحياناً بزهرة الليلي هي شعار رمزي يمكن أن يستخدم كأساس تصميم الديكور أو كرمز مستقل بحد ذاته. عادة يمكن استعماله كرمز سياسي ورمز يدل على النسب ورمز فني ورمزي لا سيما في شعارات النبالة كل هذا في آن واحد.^[1] هذا الرمز ممثل في نظام الترميز الموحد أو اليونيكود بالكود U+269C (⚜) حسب نظام مجموعة الرموز المتفرقة (بالإنجليزية: Miscellaneous Symbols block).

كلمة زنبق في معجم المعاني يصف هذه الزهرة بأنها من فصيلة الزنبقيات، وهي زهرة جميلة لها رائحة زكيّة، وتتميز بأوراقها الرمحية المستطيلة، ولها أنواع وألوان مختلفة، وأكثرها شهرة الزنبق الأبيض الذي يرمز إلى الطهارة، والزنبق أيضًا يُشير إلى دهن الياسمين.[٢] يبدو وَصف زهرة الزنبق واضحًا للعيان بمجرّد رؤية هذه الزهرة، فهي من النباتات أحاديّة الفلقة، وتنتمي إلى فصيلة تُعدّ من أكبر فصائل الأزهار، وتنمو من البصيلات، ولهذا فإنها تتكائر بسرعة بمجرد زرع بصيلاتها في التربة، وتُزرع على عمق خمسة عشر سنتيمترًا وأكثر من سطح التربة، أمّا وقت زراعتها فهو في نهايات فصل الشتاء وبدايات فصل الربيع، وتوجد زهرة الزنبق عادة بست بتلات وسدادة بارزة، ويمكن أن توجد بخمس بتلات أيضًا أو أقل أو أكثر، وذلك باختلاف أنواعها، ويحتلف أيضًا حجم الزهرة من نوعٍ لآخر، أما حجمها المعروف فهو بحجم القبعة التركية التي يصل عرضها إلى اثنين ونصف سنتيمترًا، ويوجد منها أنواع على شكل بوق، قد يصل عرضها إلى ما يقارب خمسة وعشرين سنتيمترًا، ومما يجدر ذكره أن للزنبق رائحة عطرة قوية، وثماره كثير البذور.[٣]

تُشير معاني الزهور عمومًا إلى الأنوثة والرقة والسلام، وهي معروفة بهذا المعنى منذ القدم، ووظف الناس هذه المعاني في شعاراتٍ ورموزٍ كثيرة، وزهرة الزنبق المعروفة بأسماء مختلفة مثل: زهرة السوسن وزهرة النيلوفر زهرة الليلي، وتُشير هذه الزهرة إلى معانٍ عدة مأخوذة من شكلها، إذ إن معنى زهرة الزنبق مرتبط بالجنة والأرض المباركة ومكان استقرار الأرواح، كما يرمز معنى زهرة الزنبق إلى الأنوثة والفردوس والنعيم، فشكل زهرة الزنبق المتفتحة ذات التويجات الخمسة يُشبه أشعة الشمس، لهذا فإنّ معنى زهرة الزنبق أيضًا يشير إلى الضوء والأشعة، وترمز التويجات الخمسة في زهرة الزنبق إلى الحواس الخمسة في الإنسان، كما يُشير معنى زهرة الزنبق إلى قزحية الإنسان وإلى قوس قزح.[٤]، أما معنى زهرة الزنبق ذات 💘اللون الأبيض💘فهو يُشير إلى النقاء والطهارة.[٢] استخدم معنى زهرة الزنبق للتوظيف في شعاراتٍ عدة، حيث عُدّت هذه الزهرة شعارًا رمزيًّا استُخدم كأساس في الديكورات كرمزٍ مستقل، ويُشير معنى زهرة الزنبق -كرمزٍ سياسي- إلى النسب والنبالة، وقد تداخلت زهرة الزنبق في العصور الوسطى مع الفن المسيحي، وأصبحت مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالكنائس والمعابد وخصوصًا زنبقة الأشواك التي تُشير إلى مريم العذراء، أما معنى زهرة الزنبق في الفن الأدبي الديني فيرمز إلى العفة والنقاء، حيث كان الاعتقاد السائد أن زهرة الزنبق تمثل الثالوث المقدس، وقد اتّخذت زهرة الزنبق شعارًا لعدة دول ورموز من بينها: فرنسا الحديثة، والملك إدوارد الثالث وراية العائلة المالكة الفرنسة وشعار اسكتلندا الملكي وشعار البابا بولص السادس وشعار البوسنة والهرسك، وغيرها.[٥] 

lily flower

أنواع زهرة الزنبق ينتسب إلى زهرة الزنبق الكثير من الزهور التي تُشبه شكلها لكن في الحقيقة لا تنتمي إلى نوعها، حيث يوجد الكثير من أنواع زهرة الزنبق بحسب تصنيفات الأشخاص غير الخبراء، ويمكن اعتبار أنّ أكثر من مئتي جنس ينتمي إلى فصيلة زهرة الزنبق، وأكثر من أربعة آلاف نوع، لكن مما يجدر ذكره أن بعض الأزهار تحمل اسم الزنبق لكنها فعليًا لا تنتمي إلى فصيلة الزنبقيات، إذ إنّ أنواع الزنبق الحقيق لا تتجاوز ثمانين نوعًا، والبعض منها مهجن نتج عن زراعة أزهار الزنبق إلى جانب بعضها البعض، فظهرت أنواع هجينة جديدة منها وبألوان مختلطة بين الألوان الأصلية، مما أضفى تنوعًا رائعًا على زهور الزنبق، وعلى الرغم من اختلاف أنواع الزنبق، إلا جميع الأنواع تحتفظ بالشكل العام للزهرة، ومن أهم أنواع زهرة الزنبق ما يأتي:[٦]

 الزنبق الأبيض. زنبق ساجد. زنبق سمين. زنبق رائع. زنبق ميشو. زنبق كيلوغ. زنبق فيلادلفي. زنبق كيلي. الزنبق اليوناني. زنبق الأمازون. زنبق الماء. زنبق البحر. الزنبق الخلاب. الزنبق النمري. زنبق عيد الفصح الأبيض. زنبق مادونا. زنبق كندي. زنبق قزم. زنبق برتقالي. زنبق غربة. زنبق الوادي. الزنبق الذهبي. الزنبق الفهدي. زنبق غربة. زنبق باري. الزنبق الصغير. الزنبق الخلاب. الزنبق الملون. الزنبق الصيني والياباني. 

انتشار زهرة الزنبق من ملاحظة أسماء أنواع أزهار الزنبق المختلفة، فإنّ كل نوع من أنواع هذه الزهرة الجميلة قد انتسب إلى المكان الذي ينتشر فيه هذا النوع من الزهور، فالزنبق الكندي أخذ اسمه من كندا، وينتشر في كندا والزنبق الكولومبي كذلك ينتشر في كولومبيا والزنبق اليوناني ينتشر في اليونان والزنبق الياباني ينتشر في اليابان، وهكذا، وبشكلٍ عام فإن أماكن اانتشار زهرة الزنبق كثيرة لأنه يعيش في بيئات مختلفة، وهي موجودة في معظم دول العالم إن لم يكن جميعها، وبشكلٍ خاص في دول آسيا الوسطى وخصوصًا اليابان التي تشتهر في تصينع عطور الزنبق، ومما أسهم في انتشار زراعة زهرة الزنبق كثيرًا، هو دخول مكوّناتها في صناعة الأدوية المقاومة للسرطان، لاحتواء أوراقها على مادة سيكلوپامين التي تمنع بعض التفاعلات الكيميائية الحيوية المسببة لنمو الخلايا السرطانية، وتقتلها، مما يقلل من انتشار الأورام.[٣]

منقول بتصرف